soba

駅蕎麦コレクション北海道エリア

林檎乃麗が旅のさなかに実際に食べた駅蕎麦のデータコレクションです。
各データを公平にするために全て「天ぷらうどん」或いはそれに類するもので評価しています。
感想はあくまで個人的なものであり､その店の評価を決定づけるものではありません。
また価格に関しては取材時のもので､現在は異なるかも知れません。
予めご了承下さい。

「音威子府そば」おといねっぷそば

取材場所：ＪＲ音威子府駅待合室
天ぷらそばの価格：\430

麺：色が黒く独特の風味があり､コシのある蕎麦である。
天ぷら：出来合いのもので､形の整った丸に海老だけが乗っている。
つゆ：少し甘めの醤油の色が付いたものである。

その他：黒い色をした蕎麦が全国的に有名だが､うどんはない。
待合室の中にあり､待合室の椅子に長テーブルがセットしてある。

取材日時：撮影時刻 2006/07/22

「き蕎ば」きそば

取材場所：ＪＲ網走駅構内
天ぷらうどんの価格：\370

麺：良くある立ち喰いのうどんでコシはなく､箸で掴むと切れてしまう。
天ぷら：大きさはあるが､コロモの固まりであまり具がない。
つゆ：関東風に近いダシと醤油のバランスが取れたもの。

その他：駅の内側と外側の両方から利用できる昔ながらのタイプ。
座席はないが近くにテーブルが設置されている。

撮影時刻 2006/07/21

「サンレスト」さんれすと

取材場所：ＪＲ旭川駅待合室
海老天うどんの価格：\590

麺：ある程度コシもあってクオリティーは高い。
天ぷら：注文が入ってからちゃんと揚げる海老天である。
つゆ：醤油の味が前面に出ている色の濃いつゆである。

その他：看板は「そばうどん」で待合室の一角の立ち喰いだが､
レストラン「サンレスト」と厨房を共有している。

撮影日時：2008/11/13

「弁菜亭」べんさいてい

取材場所：ＪＲ札幌駅３番線４番線ホーム
天ぷらうどんの価格：\400

麺：丸い細いタイプで､コシがなく直ぐに千切れてしまう。
天ぷら：機械で作られた揚げ玉を固めたもので､中心に桜エビが入っている。
つゆ：醤油の味が前面に出ている関東風である。

その他：ホームの中程の駅弁販売と同じブースの中にある。
１､２､７､８番線のホームは看板がただの「そばうどん」になっている。

撮影日時：2008/11/17

「立喰そば」たちぐいそば

取材場所：ＪＲ留萌駅待合室
天ぷらうどんの価格：\380

麺：少し細い丸い麺で箸で直ぐ千切れてしまう。
天ぷら：揚げ玉の固まりに海老がひとつついていて､つゆの中で揚げ玉に戻る。
つゆ：関東風の色の濃いつゆだが､醤油の味が強すぎることがなかった。

その他：待合室の一角にあり､室外にも看板があるが直接カウンターはない。
のれんに囲まれたカウンターのみだが､待合室のテーブルでも喰える。

撮影日時：2009/09/16