soba

駅蕎麦コレクション九州エリア

林檎乃麗が旅のさなかに実際に食べた駅蕎麦のデータコレクションです。
各データを公平にするために全て「天ぷらうどん」或いはそれに類するもので評価しています。
感想はあくまで個人的なものであり､その店の評価を決定づけるものではありません。
また価格に関しては取材時のもので､現在は異なるかも知れません。
予めご了承下さい。

「山笠黒崎うどん店」やまかさくろさきうどんてん

取材場所：ＪＲ黒崎駅改札外
えび天うどんの価格：\400

麺：コシのある食べ応えのある麺である。
天ぷら：おつゆにの中で崩れる程柔らかく､真ん中に桜エビの固まりが乗っているだけ。
つゆ：関西風のダシの味が強く出ている色の薄いもの。

その他：カウンターだけの店だが､日本酒も置いてあり､
おつまみやおでんも充実している。

撮影日時：2008/10/17

「まるうどん熊本店」 まるうどんくまもとてん

取材場所：ＪＲ熊本駅新幹線口改札外
えび天うどんの価格：\480

麺：コシがあってモチモチとした食感もある。
天ぷら：かき揚げの設定がなかったのでえび天をオーダーした。
つゆ：薄い色の出しの味が中心になっている。

その他：新幹線口の待合室の中の一角に店があり､改札内からも利用可能。
熊本名物太平燕（たいぴーえん）のメニューもあり､暖簾には麺とある。。

撮影時刻 2013/09/14